Motorshuti Recipe Bengali │মটরশুঁটির খোসা বাটা│koraishutir recipe
আজকে আমরা রান্না করবো মটরশুঁটির খোসা বাটা, মটরশুঁটি খোসা ভালো করে ধুয়ে নিয়ে মটরশুঁটির খোসাগুলো থেকে বোটার দিকটা কেটে নিতে হবে। এবার খোসাগুলোকে মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে তেলের মধ্যে কালো জিরে আর কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে। এবার কড়াইশুঁটির খোসা বাটা টা দিয়ে দিতে হবে। এবার নাড়াচাড়া করে একটু শুকনো শুকনো করে নিতে হবে এর মধ্যে দিতে হবে স্বাদমতো লবণ আর হলুদ গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে একদম শুকনো শুকনো করে নিতে হবে। এবার নামিয়ে নিতে হবে। গরম গরম ভাতের সঙ্গে কড়াইশুঁটির খোসা বাটা খেতে খুব ভালো লাগে।
Post a Comment