রেস্টুরেন্ট এর পাস্তার কেন এতো টেস্ট হয় | Pasta Bengali
আজকে রান্না করব পাস্তা রেসিপি সয়াবিন দিয়ে পাস্তা সেদ্ধ করে নিতে হবে লবণ দিয়ে সেদ্ধ হয়ে গেলে জলটা ছেঁকে নিয়ে এক চামচ তেল পুরো পাতার মধ্যে মাখিয়ে রাখতে হবে। সয়াবিন ভাপিয়ে নিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে জলটা চেপে বার করে নিতে হবে। এবার কড়াইতে দিয়ে দিতে হবে সাদা তেল দিয়ে নাড়াচাড়া করে একটু ভেজে নিতে হবে। এবার এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে একটু আদা কুঁচো টমেটো কুঁচো নাড়াচাড়া করে একটু ভাজতে হবে। টমেটো একটু নরম হলে দিয়ে দিতে হবে গাজর কুচো, একটু নাড়াচাড়া করে ভাজা করে নিতে হবে। এবার দিয়ে দিতে হবে ছোট করে কেটে রাখা বিন্স লবণ দিয়ে দিতে হবে লঙ্কার গুঁড়ো একটু নাড়াচাড়া করে ভেজে নিতে হবে ঢাকা দিয়ে দিয়ে ভাজতে হবে এবার দিয়ে দিতে হবে ক্যাপসিকাম একটু নাড়াচাড়া করে এটা কেউ ভেজে নিতে হবে সবকিছু একটু ভাজা ভাজা হয়ে গেলে এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে টমেটো কে চাপ সয়া সস একটু নাড়াচাড়া করে নিয়ে এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে সেদ্ধ করে রাখা পাস্তা গুলো নাড়াচাড়া করে একটু ভেজে নেওয়ার পর নামিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে। সয়াবিন দিয়ে দুর্দান্ত স্বাদের পাস্তা রেসিপি সকালে জলখাবারে বা সন্ধে বেলার খাওয়া একেবারে জমে যাবে।
Post a Comment